URV - Universitat Rovira i Virgili |
Postgrado en Tarragona
Formar profesionales que tengan habilidades culinarias combinadas con conocimientos científicos y tecnológicos haciendo especial énfasis en el diseño de productoA quién va dirigido: Graduados universitarios en el ámbito de ciencias e ingeniería con interés...
2.600 €
Autoocupació |
Curso subvencionado para trabajadores en Tarragona
Objetivos:
– Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida más adecuada.
– Primera parte teórica y una parte práctica de cata a partir de una comida con maridaje...
Gratis
URV - Universitat Rovira i Virgili |
Postgrado en Tarragona
Instalaciones y Equipos de Producción CulinariaTerminología CulinariaLos Géneros Culinarios. Origen Animal y VegetalSistemas y Métodos de Conservación de Géneros CulinariosSistemas de Regeneración de Productos CulinariosProcesos de Pre-elaboración de...
2.600 €