UNIVERSIDAD EUROPEA |
Máster en Villaviciosa De Odon (Madrid)
del envasado Vida útil de los alimentos Tecnología alimentaria Complementos alimenticios Hacia la alimentación del futuro. Nuevos productos. Novel foods. Módulo
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN.
1. El proceso de maduración.
2. Maduración fisiológica y comercial.
3. Índices de maduración.
4. La recolección de la fruta.
5. Recolección manual.
6. Recolección...
420 €
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