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Cursos de consumo y alimentación

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Psique Group & Business School.
Psique Group & Business School. | Curso online
MÓDULO 1. MF0546_1 HIGIENE GENERAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Alteraciones y contaminación de los alimentos. Fuentes de contaminación: física...

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ESNECA BUSINESS SCHOOL
ESNECA BUSINESS SCHOOL | Postgrado a distancia
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOTECNOLOGÍA 1. Concepto de biotecnología 2. Historia de la biotecnología 3. Biotecnología: campos de aplicación • Industria farmacéutica • Industria alimentaria • Industria...

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ENAE Business School
ENAE Business School | Curso en Murcia
Objetivos: Objetivos y Perfil de participantesObjetivosTras la realización del curso, el alumno será capaz de:1. Conocer el concepto de cadena de suministro, las funciones y el alcance de la Dirección de Operaciones y su interrelación con otras áreas...

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UNIVERSIDAD SAN JORGE Online | Curso online
El Máster MBA del Sector Agroalimentario es un programa que permite al alumno desarrollar una actividad profesional en el área agroalimentaria y sus numerosos subsectores: cárnico, vitivinícola, cerealista, oleico, lácteo, frutos secos, hortofrutícola...

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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online
En el ámbito del mundo de las empresas mayoristas de alimentación es necesario conocer los diferentes tipos de almacenamiento, manipulación y conservación de los productos, teniendo en cuenta el control de calidad que éstos deben pasar y el impacto ambiental...

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre las Actividades de producción de las colmenas, en lo referente al Manejo del colmenar.

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Conseguir la formación precisa sobre la Elaboración de productos de bollería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.

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Conseguir la formación precisa sobre la Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta en lo referente a las Operaciones culturales y recolección de la fruta.

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- Apreciar las características del vino (organolépticas, entre otras), y saber su vocabulario específico.- Identificar las principales zonas de producción de vinos de España y de países extranjeros, y describir las grandes denominaciones de origen.- Saber...

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Dotar al alumno sobre la Recolección, extracción y almacenamiento de la miel, en lo referente a la Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Preelaboración y conservación de vegetales y setas en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.

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Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones de pescado.

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Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.

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Psique Group & Business School | Curso online
Identificar los distintos tipos de cata según la naturaleza de la bebida, los objetivos que se desean y las fases de la cata Identificar y aplicar la metodología del análisis sensorial de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.

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Materias primas y almacenamiento de refrescos y aguas 10 Tratamientos de las aguas y de los jarabes 10 Mezclas y concentraciones en bebidas refrescantes 20 Envasado y acondicionamiento de bebidas

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Recolección, extracción y almacenamiento de polen y otros productos de la colmena, en lo referente a la Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

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Dotar al alumno sobre la Elaboración de curados y salazones cárnicos en lo referente a la Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales.

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Conseguir la formación precisa sobre la Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.

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Formar al alumno en todo lo relacionado con la Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.

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