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Los Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad alimentaria se han desarrollado para que las organizaciones sean capaces de alcanzar las mejores prácticas en cuanto a la Seguridad Alimentaria.
. Factores que influyen e la toxicidad y en el riesgo. Generalidades sobre plagas ambientales y de la industria alimentaria. Roedores. Insectos. Arácnidos