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Curso subvencionado en Madrid
Temario:1. Pinchos De Siempre.2. Trampa-Antojos.3. Brochetas Inyectadas.4. Ahumados Al Momento.5. Croquetas Liquidas.6. Decostrucción.7. Chupitos.8. Nuevos Rebozados.9. Gelatina Como Pasta.10. Cocina Divertida.11. Decoración.12. Emplatado...
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Curso subvencionado online
Objetivos: Aprenderás a realizar proyectos de viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiene...
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Curso subvencionado online
Objetivos: Conocer el jamón, corte y deshuese del jamón, la cata y sus tipos,
condiciones para catar, sentidos que intervienen en la cata, técnica de cata.
Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va...
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Objetivos: Los objetivos de este curso son conocer en profundidad la celiaquía con la intención de elaborar platos y menús para celiacos.Requisitos: Asignación de plaza sujeta a previa comprobación del sector empresarial.A quién va dirigido: Desempleados...
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Todos los establecimientos dedicados a la hosteleria como los restaurantes, requieren de un profesional que sepa administrar todos los recursos necesarios para sacar el negocio adelante. Estos recursos van desde materias primas como alimentos, hasta la...
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Curso subvencionado online
Aprenderás a aplicar las nociones adquiridas de la lengua inglesa
para comunicarte con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones en el entorno de laboral del ámbito de la restauración.Objetivos: Comunicarse oralmente con...
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Curso subvencionado online
Aprenderás a elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, así como realizar el análisis sensorial o catas y confección de una carta de café.Objetivos: Los objetivos de este curso son conocer en profundidad tanto cómo se obtiene y...
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Curso subvencionado online
Objetivos: Aprender todo para tener tu carnet de manipulador de alimentos, conocimientos sobre hostelería y turismo, cortador de jamón, enología, menús para celíacos, alérgenos, etc.Requisitos: No presenta requisitos.A quién va dirigido: Desempleados...
301-500 €
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1. INTRODUCCIÓN 2. EL JAMÓN
2.1. Conocimiento de la fisiología del animal.
*2.1.1. Características físicas y beneficios nutricionales del...
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Curso subvencionado online
Objetivos: Aprenderás a gestionar un bar o cafetería, utilizando los medios necesarios a tu disposición para ello. Además aprenderás a administrar sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando los sistemas y procesos control necesarios...
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Curso subvencionado a distancia
Aprenderás a satisfacer las expectativas del cliente con la intención de fidelizarlos utilizando una adecuada atención al cliente y comunicación aplicado al ámbito de la restauración (restaurante-bar), resolviendo plausibles problemas y/o reclamaciones...
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