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NUTRICIONALES II 1. Valor energético de los alimentos. 2. Tablas de composición de los alimentos. 3. Ley de isodinamia y ley de los mínimos. UNIDAD DIDÁCTICA 7
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. Composición y propiedades de la leche Unidad didáctica 4. Ventajas e inconvenientes de la leche materna y artificial Unidad didáctica 5. Técnicas
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