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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración. En concreto el alumno será capaz de analizar y desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración. En concreto el alumno será capaz de: Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de Aplicar las normas de protocolo en restauración. En concreto el alumno será capaz de: Analizar la normativa vigente sobre protocolo considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas. En concreto el alumno será capaz de: Seleccionar productos selectos propios de sumillería para su cata...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración y asesorar en su puesta en marcha. En concreto el alumno será capaz de: Asesorar en el diseño de una bodega...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de comunicarse en una lengua extranjera con un nivel de usuario independiente en los servicios de restauración. En concreto el alumno será capaz de: Comprender información oral sencilla en una lengua...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar operaciones auxiliares de mantenimiento de las instalaciones maquinaria equipos y herramientas de floristería. En concreto el alumno será capaz de: Describir cómo se lleva a cabo la limpieza...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de recepcionar y acondicionar materias primas y materiales de floristería. En concreto el alumno será capaz de: Identificar las materias primas y materiales que se utilizan en floristería distinguiéndolas...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar trabajos auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas. En concreto el alumno será capaz de: Describir las técnicas de elaboración de composiciones florales y reconocer...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de atender y prestar servicios al público en floristería. En concreto el alumno será capaz de: Describir los servicios y productos ofertados en floristería y atender al público. Describir el proceso de...
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Gestionar el registro de datos mediante aplicaciones informáticas GPAO (gestión de la producción). Analizar los criterios que influyen en el seguimiento y control de la fabricación mecánica y como corregir sus posibles desviaciones del programa de producción...
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Analizar la documentación técnica que se emplea en la programación y control de la producción en fabricación mecánica. Gestionar el desarrollo de un proceso sus fases etapas y secuencias. Realizar una propuesta de fabricación mecánica la documentación...
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Determinar las necesidades de aprovisionamiento de materiales en función del producto y del proceso de trabajo. Aplicar los procedimientos de aprovisionamiento o distribución que garantizan los plazos establecidos en la programación de la producción...
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Analizar los criterios que influyen en los tiempos y costes de las operaciones de gestión de la producción mecánica. Determinar el coste de una operación de mecanizado con arreglo al precio de los factores que intervienen en la misma estimando el tiempo...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de determinar las características de instalaciones eléctricas auxiliares de instalaciones térmicas. En concreto el alumno será capaz de: Identificar y caracterizar las máquinas eléctricas empleadas en...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de desarrollar planos de instalaciones térmicas. En concreto el alumno será capaz de: Interpretar y deducir la información técnica que caracteriza las instalaciones térmicas a partir de su documentación...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de determinar las características de instalaciones de ventilación-extracción. En concreto el alumno será capaz de: Determinar el funcionamiento de los diferentes tipos de ventilación-extracción relacionando...
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Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar...
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Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Analizar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos utilizados para realizar los tratamientos previos de la leche e identificar...
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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de organizar y gestionar los procesos de montaje de las instalaciones eléctricas en el entorno de edificios y con fines especiales. En concreto el alumno será capaz de: Analizar y recopilar la información...
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