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Conceptos fundamentales sobre nutrición y dietética. Concepto de dietética y tipos de alimentos. Necesidades, pautas alimentarias y preparación de la dieta

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Desde los tiempos más antiguos, se ha atribuido a los alimentos propiedades curativas o causantes de diferentes enfermedades, pero la dietética como ciencia no aparece hasta el siglo XIX. Desde entonces los consejos dietéticos han cambiado con frecuencia...

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Módulo I. Dietética y nutrición. Tema 1. Introducción a la dietética. Introducción. Alimentación y nutrición. Concepto de nutriente y de alimento

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Este Curso en Elaboración de Dietas / Dietoterapia le ofrece una formación dirigida a ofrecer un acercamiento a las bases de la dietética y nutrición, aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos...

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Objetivos: - Ofrecer los conceptos básicos en el ámbito de la dietética y la nutrición, aplicados a los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia, obesidad, bulimia, etc. - Conocer las necesidades nutricionales específicas de la persona con el...

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En el presente curso de nutrición deportiva capacita al alumnado en competencias para poder asesorar en el desarrollo, planificación e implantación de programas nutricionales aplicados a la práctica deportiva. Por ello se ofrece formación sobre dietética...

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PARTE 2. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA Definición y generalidades Dieta equilibrada Perfil calórico y recomendaciones

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