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Curso online
Introducir y registrar datos en aplicaciones informáticas específicas, atendiendo a criterios de seguridad, confidencialidad e integridad.Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Asumir la necesidad de intervenir en los procesos de facturación y cobro, y de control económico de la producción, con un alto sentido de la responsabilidad y honradez personales.Explicar los diferentes medios de pago legales.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Justificar los criterios que marcan las prioridades en la realización del trabajo en el departamento.Explicar las relaciones interdepartamentales motivadas por los procesos que se generan en un establecimiento de alojamiento.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Asignar las funciones específicas de seguridad que podrían estar distribuidas en la organización de cada establecimiento.Relacionar el uso de estos equipos con las contingencias identificadas.Identificar las principales contingencias que pueden producirse...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
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Curso online
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental Identificar los productos y útiles...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
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Curso online
Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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113 € 87 €
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Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades Identificar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo sus características físicas (forma, color, tamaño, etc...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
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Curso online
Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Efectuar el mantenimiento de uso de acuerdo con instrucciones recibidas, verificando su puesta a punto mediante pruebas sencillas Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
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Curso online
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación...
Descuento Lectiva
290 € 131 €
290 € 131 €
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Curso online
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación...
Descuento Lectiva
290 € 123 €
290 € 123 €
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Curso online
Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos, atendiendo a su destino o consumo asignado, la naturaleza de sus componentes y las normas de manipulación Realizar las operaciones de aprovisionamiento...
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130 € 90 €
130 € 90 €
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Curso online
Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.Identificar los métodos de conservación y lugares de almacenamiento adecuados para las elaboraciones y aplicarlos...
Descuento Lectiva
290 € 127 €
290 € 127 €