Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina
INSTITUTO TMCurso online
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias y productos.
Recibe más información
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Temario completo de este curso
1. Definición.
2. Identificación de los principales equipos asociados.
3. Clases de técnicas y procesos simples.
4. Aplicaciones sencillas
Únicas Formacion Sl |
Curso a distancia
Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Primeros platos
Descuento Lectiva
296 € 148 €
296 € 148 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
, algas, hongos, productos y métodos de cocinado orientales. Sushi. 7.1. Un paseo por la cocina oriental 7.2. Las salsas más comunes 7.3. Algas 7.4. Setas
189 €
SINFSA |
Curso online
Capítulo 1 Riesgos biológicos Riesgos químicos Riesgos físicos Higiene y sanidad Capítulo 2 Cuchillos y herramientas Cortes clásicos Capítulo 3 Unidad
25 €
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
y platos principales. 3.3. Realización de postres originales. 4. CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE GÉNEROS Y ELABORACIONES DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR. 4.1
Gratis
Centro de Estudios Coliseum |
Curso online
la contaminación cruzada en el área de cocina? ¿Cómo informar a los consumidores de los alérgenos presentes en el producto? ¿Cómo conocer e identificar los alérgenos
Descuento Lectiva
345 € 207 €
345 € 207 €