Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
Únicas Formacion SlCurso a distancia
296 €
Duración : 3 Meses
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Objetivos
El principal objetivo es que el estudiante adquiera las herramientas necesarias para analizar las acciones especiales del proceso de limpieza y desinfección: desinsectación, desratización, tratamiento de residuos y desperdicios y aguas residuales.
A quién va dirigido
Dirigido a todo aquel que desee formarse en el sector.
Requisitos
No se necesitan requisitos previos.
Temario completo de este curso
PLAN FORMATIVO:
- Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección.
- Principios básicos de la limpieza.
- Fundamentos de la desinfección.
- Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza.
- Procedimientos de limpieza.
- Métodos de desinfección.
- Contaminación de los alimentos con residuos de productos limpiadores y desinfectantes.
- Las aguas residuales.
- Problemas especiales planteados por las superficies de plástico.
- Corrosión.
- Métodos de control de sustancias químicas.
- Control de la eficacia de la limpieza y desinfección.
- Control de residuos de productos limpiadores y desinfectantes en los alimentos.
- Disposiciones y normas legales
150 €
1.360 € 380 €
380 €
1.580 € 395 €
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