Cursos subvencionados para trabajadores de hostelería

Gestionar eventos en el sector de la restauración y la hostelería, asumiendo la planificación, organización, coordinación del acto y evaluación de los resultados obtenidos.

Realizar todas las operaciones adecuadas para su conservación, preparación y servicio, utilizando los procedimientos y técnicas establecidas.

Objetivos: – Describir las diferentes características organolépticas de los vinos empleando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida más adecuada. – Primera parte teórica y una parte práctica de cata a partir de una comida con maridaje...