Másters de profesiones, artes y oficios

Objetivos: Proporcionar los conocimientos teóricos y prácticos, científicos y tecnológicos necesarios para la formación profesional de posgrado de aquellas personas que desean desarrollar su actividad dentro del sector cervecero, maltero e industrias...

Objetivos: Estudiar la evolución histórica y cultural de la elaboración artesanal de alfarería y cerámica. Aplicar la metodología de proyectos en la elaboración de productos de alfarería artesanal. Aplicar las técnicas manuales de representación gráfica...

Objetivos: Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas...