Postgrados online de hostelería

Objetivos: - Tener conocimientos sobre la legislación y normativa vigente referente a los principios y requisitos de la Seguridad Alimentaria y comprender la importancia de la gestión de la Seguridad alimentaria en las empresas e industrias que conforman...

Objetivos: Conocer los tipos de empresas hoteleras. Aplicar los diferentes procesos de planificación y organización en empresas hoteleras. Gestionar y controlar los presupuestos. Analizar de manera económica y financiera el patrimonio. Gestionar y controlar...

Objetivos: A través de este curso el alumno aprenderá a: Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar. Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros...