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Cursos de hostelería

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Objetivos: Proponer objetivos y planes para el departamento o área de su responsabilidad que sean viables y se integren en la planificación general del establecimiento. Confeccionar los presupuestos del departamento o área de su responsabilidad y efectuar...

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Temario:1. Pinchos De Siempre. 2. Trampa-Antojos. 3. Brochetas Inyectadas. 4. Ahumados Al Momento. 5. Croquetas Liquidas. 6. Decostrucción. 7. Chupitos. 8. Nuevos Rebozados. 9. Gelatina Como Pasta. 10. Cocina Divertida. 11. Decoración...

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1. INTRODUCCIÓN 2. EL JAMÓN 2.1. Conocimiento de la fisiología del animal.               *2.1.1. Características físicas y beneficios nutricionales del...

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Toda persona que quiera dedicarse profesionalmente a cualquier profesión del sector turístico tiene que conocer Amadeus. Esta es sin duda una de las herramientas más valiosas y utilizadas dentro del sector para la gestión de reservas. Aprende a manejarla...

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Cuando conectamos la educación con el turismo, unimos dos fuerzas que pueden hacer de este mundo un lugar mejor, ¿Te lo quieres perder?Objetivos: Vender servicios y productos turísticos, desarrollando la gestión económica/administrativa que resulta necesaria...

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