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DE UN ALOJAMIENTO RURAL 1. Estudio de Viabilidad. 2. Las ideas de negocio 3. Elección de la mejor idea de negocio. Cuadro de análisis DAFO: Utilidad, estructura
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culinaria Unidad didáctica 2. Carta Unidad didáctica 3. Menú Unidad didáctica 4. Menú de eventos Módulo 7. Gestión y administración en restauración Unidad
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Objetivos: La finalidad del MBA en Dirección y Gestión de Alojamientos Rurales es que el alumno adquiera los conocimientos necesarios para dirigir eficazmente un negocio dedicado al sector turístico rural.
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