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MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Tema 1. Calidad alimentaria Tema 2. Alteraciones de los alimentos Tema 3. Manipulación e higiene de los alimentos Tema 4. Limpieza y desinfección de las instalaciones Tema 5. Higiene...
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Aprende a saber donde se encuentran estas bacterias, con el temario y tutores correspondientes para la realización del cursoObjetivos: Proporcionar a los alumnos los conocimientos necesarios sobre los mecanismos de prevención y control.Detallar los riesgos...
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