Postgrados de alimentos

Objetivos: - Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, así como proporcionar los conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición. - Preparar para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal...

Objetivos: Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación y diseño de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria según los conceptos actuales de Codex alimentarius. Profundizar...

La cocina es unas de las zonas de mayor importancia en el restaurante, ya que los clientes se conquistan con la creatividad, imaginación, calidad, y rapidez de servicio. El Curso Universitario Especialista en producción en restauración y diseño equipamientos...

Objetivos: - Proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana. - Formar en excelencia capacitando al alumno para crear dietas equilibradas, dirigidas a conseguir el peso ideal y una buena salud. - Conocer el modo de adaptar de dietas...

Microbiología y Legislación Alimentaria ƒƒ Historia de la seguridad alimentaria ƒƒ Fuentes contaminación alimentos ƒƒ Intoxicaciones alimentarias