Cursos de hostelería

Objetivos: Clasificar los alimentos y los nutrientes. Conocer las necesidades nutricionales en función de las características de cada persona. Identificar los trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria. Saber prevenir trastornos de la alimentación...

El Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera forma a profesionales en el ámbito de la gastronomía, la alimentación, la restauración y el sector del alojamiento turístico, áreas con personalidad propia y diferenciada con respecto al resto de ámbitos...

Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un proceso...

Objetivos: Clasificar los alimentos y los nutrientes. Conocer las necesidades nutricionales en función de las características de cada persona. Identificar los trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria. Saber prevenir trastornos de la alimentación...

Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre marketing, microeconomía, aspectos físico-químicos de la gastronomía o comunicación. También te capacitarás para poner en práctica técnicas...

Objetivos: Formar gerentes y emprendedores en la industria del turismo, enfocados hacia la movilidad de personas e ideas y el aprovechamiento de recursos turísticos de forma sostenible, a través de un enfoque integrador e interdisciplinar, con aplicaciones...