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Grupo Colon-IECM
Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado online
En restauración, una obligación universal es la de tener en cuenta y conocer todos los tipos de alergias, para poder así, adaptar las cartas o señalizar correctamente los productos y facilitar así la información al consumidor.Objetivos: Aprenderás las...

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Femarec
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Analizar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias.Objetivos: Identificar los riesgos alimentarios y su forma de gestión. Distinguir los requerimientos de la legislación específica y saber atender las necesidades específicas...

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TuFormacion
TuFormacion | Curso subvencionado para trabajadores online
Adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias...

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GRUPO GARCIA IBAÑEZ | Curso subvencionado para trabajadores online
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Con el curso de Habilidades y competencias en la dirección de cocina aprenderás a conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración;...

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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

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Intolerancias Alimentarias en el Sector de la Hostelería

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