Curso subvencionado para trabajadores online
Duración : 1 Mes
Con este curso gratuito podrás adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
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Objetivos
Adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
A quién va dirigido
Trabajadores autónomos del sector al que va dirigida la formación. Trabajadores régimen general en alguno de los siguientes sectores: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS • Fabricación y/o procesado de cualquier tipo de alimento. • Fabricación de conservas de pescado. • Elaboración de vinos, café, té, cerveza o cualquier otra bebida. • Comercio al por mayor de bebidas. • Industria cárnica. • Empresa de elaboración de vinos. • Mataderos de aves y conejos. • Empresas de conservas vegetales. • Industria del tabaco.
Requisitos
Trabajadores autónomos del sector al que va dirigida la formación. Trabajadores régimen general en alguno de los siguientes sectores: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS • Fabricación y/o procesado de cualquier tipo de alimento. • Fabricación de conservas de pescado. • Elaboración de vinos, café, té, cerveza o cualquier otra bebida. • Comercio al por mayor de bebidas. • Industria cárnica. • Empresa de elaboración de vinos. • Mataderos de aves y conejos. • Empresas de conservas vegetales. • Industria del tabaco.
Temario completo de este curso