Carval Formacion sl |
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La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto...
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Universidad de Santiago de Compostela - Posgrados |
Máster en Santiago de Compostela (A Coruña)
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