Cursos de hostelería

. En qué consiste una dieta vegetariana II. Tipos de vegetarianos III. Beneficios de las dietas vegetarianas IV. Obtención de nutrientes básicos V. Proteínas sin

Requisitos: Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, tan sólo tus ganas y nuestra experiencia.

Objetivos: Actualizar los métodos de conservación de géneros, así como técnicas y equipos asociados. Actualizar las técnicas culinarias según el tipo de alimento. Actualizar los conceptos y fundamentos de dietética y principios inmediatos. Analizar las...