y correctoras: Tipos y efectos positivos. 5. Métodos de realización de inventarios. 6. Sistemas de valoración de inventarios: FIFO, LIFO, PMP, NIFO, HIFO. 7
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza |
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Objetivos: Describir los modos de realización de inventarios y detallar la finalidad de cada uno de ellos.Conocer los métodos de gestión de stocks y sus clases.Requisitos: Disponibilidad de ordenador y ganas de aprender.A quién va dirigido: Trabajadores...
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