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Los alumnos de este curso en seguridad y salud laboral aprenderán que es una norma que surgió buscando mejorar la seguridad y salud de los trabajadores. Como sucede con todas las normas de la familia ISO, es de aplicación voluntaria.
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PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1
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