ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
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Curso en Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas) y
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TEMARIO:MÓDULO 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE. 1. Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración.2. Platos significativos...