Objetivos:
Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples aplicando técnicas sencillas previamente definidas.
Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos...
. TÉCNICAS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS. UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO. UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN