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El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos...
80 €
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OBJETIVOS DEL CURSO
Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en...
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Formación de criminología |
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1. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
1.1. La calidad en la producción: antecedentes
1.2. El concepto de calidad
1.2.1. Significado de calidad
1.2.2. Definición...
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