Carrera universitaria presencial
Cancún (México)
Duración : 4 Años
Estudiamos la Licenciatura en Dirección de Restaurantes donde nuestros profesionistas desarrollarán un alto sentido de la hospitalidad y respeto por el otro. Comprometido con el bienestar integral del comensal ejecutará y conducirá planes, programas y procedimientos administrativos y de producción de alimentos y bebidas que garanticen resultados de calidad y máxima satisfacción.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
El licenciado en Dirección de Restaurantes analizará las tendencias y necesidades del comensal para crear conceptos restauranteros idóneos e innovadores apegados al signo de los tiempos. Diseñará, dirigirá y supervisará las propuestas en las áreas de administración, producción y servicio de alimentos y bebidas. Producirá y comercializará productos. Asesorará y capacitará en áreas de seguridad e higiene de alimentos, propuesta de menús, ambientación, protocolo y servicio, destilados, vinos y materia prima.
A quién va dirigido
Personas con Preparatoria o Bachillerato terminado que deseen tener estudios superiores en Licenciatura.
Requisitos
Tener la Preparatoria o Bachillerato terminado.
Temario completo de este curso