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Nutrición humana y dietética

Nutrición humana y dietética

Universidad Complutense de Madrid

Carrera universitaria presencial

Pozuelo de Alarcon (Madrid)


Precio a consultar

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es una titulación que se viene ofertando e impartiendo como Diplomatura en la Facultad de Medicina desde el año 2001, por tanto, son estudios relativamente nuevos dentro de una de las Universidades más antiguas y de mayor prestigio del país.

En la actualidad, está reconocida la importancia de una adecuada nutrición para disfrutar de buena salud y calidad de vida. Muchas de las enfermedades más frecuentes en países desarrollados están íntimamente relacionadas con una alimentación incorrecta y con hábitos de vida poco saludables, que constituyen uno de los mayores problemas nutricionales en las sociedades industrializadas. Teniendo en cuenta que muchas de las enfermedades crónicas se pueden prevenir o tratar mediante un abordaje dietético y que el colectivo de dietistas-nutricionistas es el más cualificado para realizar dicho abordaje, resulta de vital importancia la formación universitaria de estos dietistas-nutricionistas. Así, los profesionales se formarán en un ambiente científico y riguroso que les proporcione conocimientos sólidos sobre esta ciencia, futura base para poder desterrar los mitos y magias que muchas veces rodean a los alimentos, y de esta forma, poder desarrollar actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Pozuelo de Alarcon

Temario completo de este curso

PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER CURSO

Anatomía Humana.

Biología Celular e Inmunología.

Bioquímica.

Estadística Aplicada.

Fisiología.

Fundamentos de Nutrición.

Alimentación y Cultura.

Economía y Gestión Alimentaria.

Fundamentos de Bromatología.

SEGUNDO CURSO

Regulación e Integración del Metabolismo.

Análisis de los Alimentos.

Bromatología Descriptiva.

Procesado de los Alimentos.

Toxicología de los Alimentos.

Dietética y Farmacología Aplicada.

Microbiología y Parasitología.

Psicología de la Alimentación.

Nutrición individual y Comunitaria.

TERCER CURSO

Tecnología Culinaria.

Dietética Hospitalaria.

Patología Médica Aplicada.

Higiene y Seguridad Alimentaria.

Dietoterapia y Nutrición Clínica.

Alimentación y Nutrición Pediátrica.

Alimentación y Nutrición Geriátrica.

Deontología y Legislación Alimentaria.

Optativas o créditos de participación.

CUARTO CURSO

Biodisponibilidad de Nutrientes.

Salud Pública y Legislación Sanitaria.

Prácticas externas.

Trabajo fin de grado.

Optativas o créditos de participación.

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