Técnico (G.M.) Cocina y Gastronomía. **Pruebas Libres
Centro para la cultura y el conocimiento CCCCiclo formativo a distancia
2.210 €
Temario completo de este curso
-Salidas profesionales-
Al finalizar el curso, estarás preparado para ejercer de cocinero o de jefe de partida dirigiendo a un equipo de cocineros.
-Contenido temático-
Ofertas gastronómicas.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Productos culinarios.
Postres en restauración.
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa privada.
Escuela superior Carval |
Ciclo formativo online
Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos
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Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos
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1.898 € 849 €
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MasterD Escuelas Profesionales |
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Módulos de Cocina Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Ofertas
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MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas. MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos. MÓDULO 3. Técnicas culinarias. MÓDULO 4. Procesos básicos
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. La creación del título de Técnico en Cocina y Gastronomía pretende cubrir las necesidades de profesionalización del sector, para poder responder a las demandas
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