Grado superior en dietética + especialidad nutrición deportiva
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Cada vez es mayor la conciencia social sobre la
importancia de una buena alimentación. Los alimentos
son indispensables para la vida y es necesario suministrar
al organismo la energía y nutrientes necesarios para la
formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos.
Está demostrado que una nutrición adecuada
proporciona un aumento de la esperanza de vida ya que
tiene una influencia directa tanto en la propia calidad de
vida como en el bienestar físico, psíquico y social. En la
práctica del deporte, está demostrado que la nutrición
deportiva, junto con el descanso y el trabajo físico es
uno de los factores que más influye en el rendimiento
físico de un atleta. La sociedad demanda cada vez más
profesionales formados que controlen en esta materia y
sepan asesorar con rigor científico y sanitario.
Está formación está dirigida a personas que deseen
obtener la titulación oficial de Técnico Superior en
Dietética que les permita ejercer su actividad profesional
en el área de la dietética tanto en el sector sanitario
público como en el privado o creando su propia empresa,
y además quieran enfocar su futuro profesional y ampliar
su conocimiento especializándose en la nutrición
deportiva.
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Objetivos
Durante tu formación aprenderás a identificar necesidades nutricionales, elaborar y supervisar dietas para personas o colectivos con necesidades específicas. Serás capaz de supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos y realizar actividades de promoción y educación para la salud entre otras muchas cosas. Podrás identificar los riesgos asociados a una incorrecta alimentación en relación con el ejercicio físico y las pautas para una correcta alimentación en la práctica deportiva.
A quién va dirigido
Está formación está dirigida a personas que deseen obtener la titulación oficial de Técnico Superior en Dietética que les permita ejercer su actividad profesional en el área de la dietética tanto en el sector sanitario público como en el privado o creando su propia empresa, y además quieran enfocar su futuro profesional y ampliar su conocimiento especializándose en la nutrición deportiva.
Requisitos
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos académicos: - Estar en posesión del Título de Bachillerato, Bachiller, BUP, COU o titulación equivalente. - Estar en posesión de un título de Técnico, Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente. - Estar en posesión de un título de Técnico Grado Medio de cualquier familia profesional. - Estar en posesión de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias de Bachillerato. - Estar en posesión de un título universitario. - Haber superado un curso de formación específico para el acceso a ciclos formativos de grado superior. - Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior o la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
Temario completo de este curso
PRIMER CURSO
Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética 95 h.
» Organización sanitaria.
» Documentación sanitaria.
» Gestión de existencias e inventarios.
» Aplicaciones informáticas.
» El proceso de atención o prestación del
servicio.
» Calidad de la prestación del servicio o del
producto.
» Conceptos fundamentales de economía
sanitaria.
Alimentación equilibrada 320 h.
» La energía y los nutrientes.
» Los alimentos.
» Digestión, absorción y metabolismo.
» Alimentación equilibrada.
» Alimentación activa.
» Los hábitos alimentarios.
» Aplicaciones informáticas.
Control alimentario 190 h.
» Reglamentación alimentaria.
» Toma de muestras en alimentos.
» Calidad alimentaria.
» Análisis cualitativos básicos de alimentos
(“In situ”).
Fisiopatología aplicada a la dietética 225 h.
» Principios de dietoterapia.
» Fisiopatología del aparato digestivo.
» Fisiopatología de los síndromes
constitucionales.
» Fisiopatología de “otros” aparatos y sistemas.
Relaciones en el entorno de trabajo 65 h.
» La organización y la configuración del trabajo.
» La comunicación en la empresa. Redes. Oral.
Escrita.
» Los equipos de trabajo Reuniones. Negociación.
» El conflicto y la toma de decisiones para la
resolución de problemas.
» La motivación en el entorno laboral.
Formación y orientación laboral 65 h.
» El mercado laboral. Técnicas de búsqueda de
empleo.
» Desarrollo de emprendedores y autoempleo.
» Derecho del Trabajo.
» El contrato de trabajo.
» Órganos de representación laboral y
negociación colectiva.
» La Seguridad Social. Salud laboral. Riesgos
laborales y técnicas de prevención.
SEGUNDO CURSO
DietoterapIa 240 h.
» Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
» Dietas en situaciones especiales.
» Dietas con fines exploratorios.
Microbiología e higiene alimentaria 240 h.
» Higiene de los alimentos.
» Sistemas y métodos de conservación de
productos alimenticios.
» Sistemas y métodos de regeneración de
productos alimenticios.
» Procedimientos de manipulación y elaboración
de alimentos y de productos alimenticios.
» Microbiología y alimentos.
» Métodos de higienización de alimentos.
» Sustancias tóxicas de los alimentos.
Educación sanitaria y promoción de la salud 160 h.
» Indicadores y medidas del estado de salud.
» Factores de riesgo.
» Tecnología educativa.
» Técnicas de investigación social.
Formación en centros de trabajo 400 h.
4.950 € 4.575 €
4.550 € 3.500 €
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