FP Grado Medio en Cocina y gastronomía.

FP Grado Medio en Cocina y gastronomía.

BARCELONA FORMACIÓN

Ciclo formativo semipresencial

Barcelona


1.510 

Si quieres dedicarte profesionalmente a la cocina, ya puedes realizar este curso de Grado Medio Cocina y Gastronomía con el que aprenderás sobre los procesos de elaboración de alimentos y las mejores técnicas culinarias.

Dentro del temario encontrarás apartados como técnicas de preelaboración de alimentos, conservación de alimentos, etc.

El curso se realiza de forma semipresencial y ofrece horarios flexibles para adaptarse a tus necesidades como alumno.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Barcelona

Objetivos

La formación tiene la finalidad de formar a sus alumnos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y platos y en gestión de empresas de restauración.

A quién va dirigido

La formación está dirigida a todas aquellas personas que deseen entrar en el mundo de la cocina y la restauración, ya sea dentro de una cocina o en la gestión o creación de un restaurante.

Requisitos

-Tener 18 años para el título de técnico. -Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico. -Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años. -Las personas que hayan cursado estudios en régimen presencial o a distancia, podran presentarse a estas pruebas para la superación de los módulos profesionales que tengan pendientes. -Durante un mismo curso académico, un alumno no podrá estar matriculado en el mismo modulo profesional a distancia y en régimen presencial, así como en las pruebas para la obtención del mismo.

Temario completo de este curso

  1. Ofertas gastronómicas
  2. Preelaboración y conservacion de los alimentos
  3. Técnicas culinarias
  4. Procesos básicos de pasteleria y reposteria
  5. Productos culinarios
  6. Postres en Restauración
  7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  8. Formación y Orientacion laboral (FOL)
  9. Empresa e iniciativa emprendedora


Prácticas.

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