• módulo 1. ¿qué es el turismo y cuál es su importancia?:

introducción al conocimiento turístico
tema 1. Enfoques sobre el turismo y la hospitalidad
- ¿por qué es necesario el estudio del turismo para emprender los negocios turísticos?
- ¿qué debemos saber sobre turismo y hospitalidad para el mejor funcionamiento de nuestra empresa?
- ¿quién es el turista y qué representa para nuestra empresa?
tema 2. Proceso de formación y desarrollo del turismo mundial
- ¿qué relación existe entre los viajes y el turismo?
- ¿cuáles son los antecedentes del turismo actual?: antigüedad y edad media.
- ¿cuándo se consolida el turismo como fenómeno social?: edad moderna y contemporánea.
- ¿cuáles son los rasgos esenciales del turismo actual y las tendencias evolutivas?
- ¿cómo se estructuran la regiones turísticas del mundo y flujos turísticos internacionales?
tema 3. Turismo como factor de desarrollo: crecimiento turístico v/s sostenibilidad
- ¿por qué el turismo es un factor de desarrollo?
- ¿qué impactos genera sobre la economía, el ambiente y la sociedad?
- ¿por qué la sostenibilidad local es una alternativa de desarrollo para las pymes?

• módulo 2. ¿cómo se organiza el turismo?: el sistema de turismo y los procesos turísticos

tema 1. El sistema de turismo. Subsistemas y funcionalidad
- ¿qué significación tiene el enfoque de sistema para el turismo?
- ¿cómo se implementa el enfoque de sistema en el turismo?
- ¿cómo se organiza el sistema de turismo?
- ¿cuál es la forma más simplificada de representar el sistema de turismo?
tema 2. Componentes internos y externos del sistema de turismo. Macro entorno turístico
- ¿cuáles son las características de los componentes internos del sistema de turismo?
- ¿cuáles son las características de los componentes externos del sistema de turismo?
- ¿qué influencia ejerce el macro entrono sobre el turismo?
tema 3. Las operaciones turísticas como procesos integrados
- ¿qué son las operaciones turísticas?
- ¿cómo se efectúa la gestión de operaciones turísticas con enfoque de sistema y de proceso?

• módulo 3. ¿cómo funciona el turismo?: el mercado turístico

tema 1. Los negocios turísticos
- ¿qué son los negocios turísticos?
- ¿cuáles son los componentes básicos de los negocios turísticos?
- ¿en qué ámbitos se desarrollan los negocios turísticos?
- ¿en qué consiste el análisis de los negocios turísticos?
- ¿cuáles son las características de un buen negociador turístico?
- ¿cuáles son los estilos de la negociación?
- ¿cuáles son las etapas del proceso de negociación turística?
tema 2. Estructura funcional del mercado turístico
- ¿qué es el mercado turístico?
- ¿cuáles son las características del mercado turístico?
- ¿cómo funciona el mercado turístico?
- ¿qué significación tiene para el turismo la orientación al visitante?
tema 3. Demandas y ofertas turísticas. Formas y modalidades de turismo
- ¿qué son las demandas turísticas?
- ¿cuáles son los factores que influyen sobre las demandas turísticas?
- ¿qué relación se establece entre las demandas y las formas de turismo?
- ¿cuáles son los cambios de tendencias previsibles en el comportamiento de las demandas turísticas?
- ¿qué es la oferta turística?
- ¿qué relación se establece entre los motivos de viajes y las modalidades turísticas?
- ¿cómo se comporta y cuáles son los cambios previsibles en la oferta turística?
tema 4. Consumo turístico, calidad y satisfacción del visitante
- ¿qué es el consumo turístico?
- ¿cuáles son los rasgos que caracterizan a los nuevos consumidores del turismo?
- ¿cómo se produce el proceso de compra de los viajes turísticos y el comportamiento del turista como consumidor?
- ¿qué relación se establece entre la calidad del turismo y la satisfacción del visitante?

• módulo 4. ¿que necesita el turista para satisfacer sus necesidades?: el producto turístico

tema 1. El marketing turístico como filosofía de pensamiento empresarial e instrumento de gestión
- ¿qué es el marketing turístico?
- ¿cuáles son las tendencias evolutivas del alcance conceptual del marketing?
- ¿cuáles son las variables del marketing turístico?
- ¿cuáles son las etapas del proceso de gestión del marketing en la empresa turística?
- marketing estratégico
- marketing mix o mezcla del marketing
tema 2. Recursos, atractivos y productos turísticos
- ¿qué son los recursos y atractivos turísticos?
- ¿qué es el producto turístico y cuáles son sus características?
- ¿cuáles son los componentes y atributos del producto turístico?
- ¿cómo se clasifican los productos turísticos?
- ¿cómo se desarrolla el ciclo de vida de los productos turísticos?
- ¿qué particularidades tienen los servicios turísticos?
- ¿cómo se diseñan los productos turísticos integrados o combinados en un destino específico?
- ¿por qué replantearnos estrategias para diseñar productos turísticos sostenibles?
tema 3. Comunicación promocional de los productos turísticos
- ¿qué es la comunicación promocional turística?
- ¿cuáles son las actividades de comunicación que se realizan en el turismo y la hostelería?
tema 4. Distribución comercial de los productos turísticos
- ¿qué significan la comercialización turística y el proceso de distribución comercial turística?
- ¿cuáles son los canales de distribución turística?

• módulo 5. ¿cuáles son los ámbitos de gestión de las operaciones turísticas?: los destinos turísticos y las empresas turísticas

tema 1. ámbito territorial ambiental en la gestión de operaciones turísticas:
gestión de destinos turísticos
- ¿cómo se estructura el turismo en el espacio/territorio geográfico?
- ¿qué características debe contener un modelo general de estrategia de gestión de destinos turísticos?
- ¿cómo se realiza el diagnóstico situacional y la proyección estratégica de un destino turístico?
tema 2. ámbito empresarial en la gestión de operaciones turísticas: gestión de empresas de turismo
- ¿qué son las empresas turísticas?
- clasificación de las empresas turísticas: las pymes turísticas
- funciones principales de una empresa turística
- características generales de las empresas turísticas
- ¿cómo se organizan las empresas turísticas?
- ¿cómo transcurre el ciclo de vida de las empresas turísticas?
- ¿cuáles son los principales indicadores de producción y servicios en las empresas turísticas?
- las operaciones como función básica en las empresas de turismo
tema 3. La planificación en el marco del ciclo de la gestión empresarial
- ¿qué es el ciclo de gestión empresarial turística?
- ¿cómo se desarrolla el proceso de planificación de operaciones?

• módulo 6. ¿cómo ocurre el proceso de turismo?: entidades de turismo y sus relaciones funcionales

tema 1. Proceso de turismo internacional
- ciclo de vida del viaje turístico
- planta turística
tema 2. Empresas organizadoras de viajes y de transportes turísticos
- ¿cuál es el origen de los viajes organizados?
- ¿cómo se producen las operaciones de intermediación turística?
- ¿en qué consisten las operaciones de turismo emisivo y de turismo receptivo?
- ¿cómo se realiza la gestión de los viajes turísticos organizados?
- ¿qué función desarrollan los agentes de viajes turísticos y los guías de turismo?
- ¿qué rol desempeñan las empresas de transporte turístico como parte del viaje?
tema 3. Empresas de alojamiento turístico, restauración y entretenimiento y diversión
- características generales del sistema hotel
- subsistema de alojamiento turístico
- subsistema de restauración turística
tema 4. Los servicios turísticos integrados en el producto todo incluido. Caso de estudio
- enfoques sobre la conceptualización del todo incluido
- escenario que caracteriza a cozumel como destino del producto todo incluido
- formación y desarrollo del todo incluido en el modelo turístico de cozumel
- diagnóstico del producto ti en el modelo de desarrollo turístico de cozumel
- ventajas y desventajas del producto hotelero ti respecto al convencional, según percepción de los diferentes agentes económicos y actores sociales
fuentes documentales y de consulta