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Objetivos
Conocer e integrar los principales beneficios de una dieta saludable y su importancia clínica. Conocer las dietas generales en el ámbito clínico, las dietas terapéuticas y las dietas específicas para distintos tipos de enfermedades. Conocer la diferencia entre alergias e intolerancias alimentarias y conocer las más relevantes de unas y otras. Adquirir los conocimientos esenciales sobre las interacciones entre los alimentos y los medicamentos y sus posibles consecuencias, así como reconocer su relevancia clínica.
Temario completo de este curso
- Beneficios de la dieta
- Principales beneficios de la dieta.
- Alimentación saludable en la infancia.
- Dietoterapia
- Dietas generales.
- Dietas específicas.
- Dieta en la diabetes.
- Dieta en las dislipemias y cardiopatía isquémica.
- Plan de alimentación en la obesidad.
- Dietas en enfermedades digestivas.
- Dieta en el enfermo renal.
- Nutrición enteral y parenteral.
- Intolerancias y alergias alimentarias
- Intolerancias.
- Intolerancias de causa farmacológica-química.
- Intolerancias de causa indeterminada.
- El diagnóstico de las alergias alimentarias.
- Prevención de las alergias alimentarias.
- Ejemplo de caso clínico.
- Mitos y creencias.
- Enfermedad celíaca.
- Alergia-intolerancia a las proteínas de la leche de vaca.
- Clínica de las alergias alimentarias.
- Interacciones entre los alimentos y medicamentos
- Aspectos básicos de interacción entre alimentos y medicamentos.
- Interacciones físico-químicas.
- Interacciones farmacocinéticas.
- Interacciones farmacodinámicas.
- Efectos de los fármacos sobre los nutrientes o estado nutricional.
- Consideraciones especiales en la tercera edad.
- Consideraciones especiales en la edad pediátrica.
296 € 148 €
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
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