Los aspectos relacionados con el bienestar animal están cobrando cada día más importancia en la sociedad, habiéndose desarrollado una regulación completa al respecto.

El termino Bienestar Animal designa el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere.

En los animales de producción, ya existe normativa en materia del bienestar animal. Desde entonces, además del sacrificio, se ha regulado el bienestar de los animales en otros ámbitos de la producción animal como son la estancia en la granja.

Con el proyecto europeo Welfare Quality® y la Certificación Welfair™ se han desarrollado las directrices necesarias para la valoración objetiva del bienestar animal. En consecuencia, al poder evaluar el bienestar animal, se puede permitir detectar deficiencias y asesorar en el proceso de cada fase de la cadena alimentaria. De esta forma ofrecemos al consumidor un producto con un mayor valor añadido.