Capacitación en Eventos

Capacitación en Eventos

INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA

Curso a distancia


74 /mes

Todo evento, cualquiera que sea, es un suceso único, por lo que es importante trazar una estrategia de realce que haga de su evento un fenómeno memorable e irrepetible. Incluso esto también se aplica en los eventos con participación virtual.

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Objetivos

Inducir al participante en la organización de eventos, tomando en cuenta los diferentes públicos a los que impactará antes, durante y después del evento. Organizar un evento de manera integral y de acuerdo a estándares necesarios para el óptimo desarrollo del mismo. Garantizar un impacto global positivo, acorde a la planeación establecida, y asumiendo cada evento como un espacio de comunicación integral, donde se conjugan diversas técnicas, métodos, estilos y herramientas.

A quién va dirigido

El curso está dirigido a toda persona entre 17 a 90 años que esté interesada en obtener conocimientos y experiencias sobre las distintas disciplinas que ofrece dicho curso para obtener su tan preciada certificación oficial que acredite dichos estudios para poder desarrollarse en el ámbito laboral deseado. También puede realizar el curso un profesional sin título que desee una certificación para constatar su experiencia.

Requisitos

- Tener una conexión estable a internet para realizar la descarga del material y la realización de sus respectivos exámenes. El curso se puede realizar tanto desde una PC, como desde una Tablet y/o celular. -No se requiere tener el secundario completo. -No se requiere experiencia previa sobre el tema.

Temario completo de este curso

Módulo 1

  • Cómo ser un buen anfitrión.
  • Evento
  • Tipos de Eventos.
  • Clasificación de Eventos.
  • Características de los Eventos Empresariales y Sociales.
  • Etapas de organización de un Evento.
  • Objetivos de un Evento.
  • Armado de programa
  • Organización del Personal, tareas a realizar.
  • Operaciones. Finanzas, Presupuestos. Formas de Pago.
  • Consejos para el éxito de un Evento.
  • Planificación del evento
  • Menús y costo del servicio de catering
  • Factores para elegir los platos
  • Cronograma del menú
  • El servicio y el personal
  • Tareas de investigación
  • Ejercicio práctico sobre los locales gastronómicos
  • La hospitalidad y el catering como industria
  • <span "="" font-family:"="" times="" =""="" new="" roman","serif";mso-font-kerning:18.0pt"="">¿Comer de pie o sentados? Un menú para cada situación
  • Menús para distintas edades
  • Ejercicios para planificar el menú
  • El menú y la salud
  • Apertura y planificación de local gastronómico
  • Ejemplos y ejercicios prácticos sobre fast-food, catering y eventos infantiles
  • La planificación de los menús para catering & banquetes:
  • La estrategia y planificación del menú y el evento en general
  • Las cantidades según: época del año, momento del día, el lugar del evento, cantidades de invitados, el tipo de evento a realizar y la estrategia de compra

Módulo 2
  • Servicios de Alimentos y Bebidas.
  • Clasificación de mozos.
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