Curso a distancia
Duración : 3 Meses
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Temario completo de este curso
1. Historia y desarrollo del sector hotelero español
1.1 Origen la industria hotelera
1.2 Análisis del sector hotelero español
1.3 Preferencias hoteleras en España
1.4 Análisis DAFO
2. Tipos de alojamientos turísticos
2.1 Reglamentación turística de alojamientos
2.2 Otro tipo de clasificación de alojamiento
3. Planificación del departamento hotelero
3.1 Introducción
3.2 Departamentos y funciones básicas
4. La dirección del hotel
4.1 El proceso de dirección de empresas
4.2 La dirección de empresas hoteleras
4.3 Tareas del director de hotel
4.4 El perfil del director de hotel
4.5 La dirección de personas en los hoteles
5. Reservas y mostrador
5.1 Introducción
5.2 Reservas
5.3 Mostrador y conserjería
5.4 documentos de la salida
5.5 Relaciones entre departamentos
6. Cargos, créditos y caja
6.1 Introducción
6.2 Subdepartamentos
7. Departamento de pisos
7.1 Introducción
7.2 Funciones del personal de pisos
7.3 Lencería, lavandería y plancha
7.4 Relaciones entre departamentos
8. Departamentos de mantenimiento y seguridad
8.1 Introducción
8.2 Departamento de mantenimiento
8.3 Departamento de seguridad
8.4 Accesibilidad
9. Economato
9.1 Planificación del departamento de alimentos y bebidas
9.2 Subdepartamento de economato
9.3 Relaciones entre departamentos
10.Cocina y restaurante
10.1 Introducción
10.2 Partes de la cocina
10.3 Sala o comedor, bar y banquetes
11. Departamento de animación
11.1 Finalidad de la animación turística
11.2 Tipos de animación
11.3 Funciones y perfil del animador turístico
11.4 Diseño de programas de animación turística
11.5 Relaciones entre departamentos