Manual Fundamentos y Técnicas de Alimentación, Nutrición y Dietética (Cocineros)
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Temario completo de este curso
ÍNDICE:
Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética.
Conceptos generales de nutrición y dietética.
Fundamentos y técnicas de valoración nutricional.
Técnicas para la elaboración de dietas.
Conceptos y utilidades de la dietoterapia.
Dietas adaptadas a pacientes con patologías.
La alimentación colectiva como factor de salud.
]
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Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética.
Conceptos generales de nutrición y dietética.
Fundamentos y técnicas de valoración nutricional.
Técnicas para la elaboración de dietas.
Conceptos y utilidades de la dietoterapia.
Dietas adaptadas a pacientes con patologías.
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