MÓDULO I. EL MONITOR ESCOLAR EN EL AULA MATINAL

CAPÍTULO 1: PROTAGONISTAS DEL PROCESO EDUCATIVO EN EL PLAN DE APERTURA DE CENTROS: EL AULA MATINAL.

1.1. El proceso educativo y la atención a la infancia

1.2. Ámbitos y modalidades de atención infantil y juvenil

1.3. El proceso de enseñanza-aprendizaje

1.4. El aula matinal en el plan de apertura de centros

MÓDULO II. EL MONITOR ESCOLAR EN EL COMEDOR ESCOLAR

CAPÍTULO 1: ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.

1.1. Alimentación, nutrición y dietética

1.2. Los grupos de alimentos

1.3. Trastornos alimenticios infantiles: errores y su abordaje

1.4. Programas de promoción de la salud

CAPÍTULO 2: EL MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR: CONOCIMIENTOS Y CUALIDADES NECESARIAS.

2.1. El monitor del comedor escolar. Derechos, deberes y funciones

2.2. El monitor del comedor como manipulador de alimentos

2.3. Aspectos relacionados con la alimentación que debe conocer todo monitor de comedor escolar

2.4. Planificación y organización del comedor escolar

2.5. Ejemplarización de funcionamiento del comedor escolar a llevar a cabo de obligado cumplimiento

CAPÍTULO 3: HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE.

3.1. El acto de comer como momento educativo

3.2. El papel del monitor

3.3. La restauración escolar: cocina en el centro educativo y servicios de catering

MODULO III. EL MONITOR ESCOLAR EN LAS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES

CAPÍTULO 1: EL MONITOR EXTRAESCOLAR. CONCEPTUALIZACIÓN.

1.1. Las actividades extraescolares. Responsabilidades

1.2. El grupo escolar

1.3. Dinámicas para favorecer la integración del grupo

1.4. Aplicación práctica

CAPÍTULO 2: ACTIVIDADES Y TALLERES PARA NIÑOS Y NIÑAS.

2.1. Los diferentes lenguajes y técnicas artísticas

2.2. El teatro y el juego dramático

2.3. Taller de manualidades

2.4. Taller musical: danza

2.5. Actividad física y deportiva

2.6. Actividades de lectura y nuevas tecnologías