MIOLOGÍA: ESTUDIO DE LOS MÚSCULOS, DESARROLLO Y MANTENIMIENTO. Concepto de miología. Clasificación del tejido muscular. Características del tejido muscular. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA. Necesidades energéticas. Macronutrientes y micronutirentes en el ejercicio. EJERCICIO FISICO Y ANTIOXIDANTES. ¿Qué es el ejercicio físico? Clasificación del ejercicio físico. Etapas del ejercicio físico. Definición de antioxidantes. Tipos y funciones de los antioxidantes. LA ALIMENTACION DEL DEPORTISTA. Ritmo de las comidas. Alimentación y competición. Importancia de la hidratación. LA DIETA DEL DEPORTISTA. PAUTAS NUTRICIONALES Y DISEÑO DE DIETAS. La dieta del deportista. Pautas nutricionales del deportista. Diseños de dietas para el deportista. LA FISIOLOGÍA DEL DEPORTISTA. ¿Qué es la fisiología? Factores del desgaste físico ocasionados por el ejercicio. Efectos fisiológicos que se producen mediante el ejercicio. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio. EL DEPORTE EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA. Actividad física en la niñez. Actividad física en la adolescencia. Actividad física en la edad adulta. Actividad física en la tercera edad. EL DOPAJE Y OTRAS AYUDAS ERGOGENICAS. Ayudas ergogénicas. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias   nitrogenadas. Vitaminas y minerales. Bicarbonato y otros tampones. Otras ayudas erogogénicas. Dopaje.