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Nutrición en la Tercera Edad. Especialidad

Nutrición en la Tercera Edad. Especialidad

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Curso a distancia


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El pack formativo se desarrollan conceptos propios de la nutrición en la etapa de la tercera edad, identificando las necesidades que estos pueden tener. A lo largo de esta pack formativo online, se mencionan los cambios biológicos, además de programas que se incorporan para el aporte de nutrientes. En nuestro pack formativo online, se expondrán los conocimientos de la nutrición y las aportaciones nutricionales que tienen cada alimento.

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Temario completo de este curso

CONCEPTOS CLAVE INTRODUCTORIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD Nutriente Alimento Envejecimiento Dieta Salud Enfermedad Desnutrición BASE TEÓRICA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Diferencia entre alimentación y nutrición Composición de los alimentos Hidratos de carbono Grasas o lípidos Proteínas Agua y electrolitos Agua corporal Electrolitos Vitaminas y minerales Vitaminas Minerales Clasificación de los alimentos Subgrupo
1. lácteos y derivados Leche Yogur y cuajada Subgrupo
2. Alimentos proteicos Carnes Embutidos y fiambre Queso Pescados y mariscos Frutos secos Huevos Subgrupo
3. Alimentos hidrocarbonados, legumbres, cereales y tubérculos Legumbres Tubérculos Cereales Subgrupo
4. Verduras y hortalizas Subgrupo
5. Frutas Subgrupo
6. Grasas, aceite y mantequilla Grasa animal Mantequilla Margarina Aceite de girasol, maíz y soja Aceite de oliva Aceites de palma y palmiste CAMBIOS BIOLÓGICOS QUE APARECEN EN LA TERCERA EDAD Y QUE AFECTAN A LA NUTRICIÓN Introducción Cambios biológicos que afectan a la nutrición Cambios sensoriales Cambios gastrointestinales
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