Parte 1. Mf0052_3 calidad en el laboratoriounidad formativa 1. Uf0105control de calidad y buenas prácticas en el laboratoriounidad didáctica 1. Aplicación de un sistema de calidad en un laboratorio.
Unidad didáctica 2. Aseguramiento de la calidad en el laboratorio.
Unidad didáctica 3. Aplicación de las técnicas estadísticas y documentales para el análisis, control y calidad de productos en el laboratorio.
Unidad didáctica 4. Organización del trabajo en función de los medios y recursos disponibles, siguiendo criterios de calidad, rentabilidad económica y seguridad.
Unidad formativa 2. Uf0106 programas informáticos para tratamiento de datos y gestión en el laboratoriounidad didáctica 1. Aplicaciones informáticas en el laboratorio.
Unidad didáctica 2. Empleo de los programas de gestión del laboratorio.
Unidad didáctica 3. Organización informática del laboratorio.
Unidad formativa 3. Uf0107 aplicación de las medidas de seguridad y medio ambiente en el laboratoriounidad didáctica 1. Planificación de la acción preventiva.
Unidad didáctica 2. Realización de la acción preventiva.
Unidad didáctica 3. Chequeo y verificación de la acción preventiva.
Unidad didáctica 4. Evaluación y propuestas de mejora de la acción preventiva.
Unidad didáctica 5. Prevención de riesgos ambientales en el laboratorio.
Parte 2. Mf0053_3 muestreo para ensayos y análisisunidad didáctica 1. Cálculo de concentraciones y preparación de mezclas.
Unidad didáctica 2. Calibración y control de los instrumentos utilizados en el muestreo.
Unidad didáctica 3. Obtención de muestras representativas aplicando las técnicas básicas de muestreo.
Unidad didáctica 4. Registro y control de datos de acuerdo a normas de calidad.
Parte 2. Mf0341_3 métodos de análisis químicosunidad formativa 1. Uf0108 preparación de reactivos y muestras para análisis químicounidad didáctica 1. Conceptos básicos químicos.
Unidad didáctica 2. Preparación de disoluciones y diluciones.
Unidad didáctica 3. Clasificación de reactivos químicos.
Unidad didáctica 4. Cálculos de incertidumbres aplicados a la preparación de reactivos y equipos.
Unidad didáctica 5. Mantenimiento, preparación y uso de equipos y aparatos comunes en un laboratorio químico.
Unidad didáctica 6. Eliminación de residuos generados en el laboratorio.
Unidad formativa 2. Uf0109 análisis químico cualitativo y cuantitativounidad didáctica 1. Pruebas cualitativas inorgánicas y orgánicas.
Unidad didáctica 2. Aplicación de los métodos volumétricos de análisis.
Unidad didáctica 3. Empleo de los métodos gravimétricos de análisis.
Unidad didáctica 4. Elaboración de informes.
Parte 4. Mf0342_3 métodos instrumentales de análisis químicounidad formativa 1. Uf0110 métodos eléctricos y ópticos de análisis químicounidad didáctica 1. Electrodos y potenciometría.
Unidad didáctica 2. Análisis electrogravimétrico y coulombimétrico.
Unidad didáctica 3. Voltametría.
Unidad didáctica 4. Métodos conductométrico.
Unidad didáctica 5. Métodos espectroscópicos de análisis.
Unidad didáctica 6. Aspectos instrumentales en espectroscopia.
Unidad didáctica 7. Espectroscopia de absorción molecular.
Unidad didáctica 8. Espectroscopia de fluorescencia molecular.
Unidad didáctica 9. Espectroscopia atómica basada en radiación ultravioleta visible.
Unidad didáctica 10. Refractometría.
Unidad formativa 2. Uf0111 métodos instrumentales de separaciónunidad didáctica 1. Aplicaciones de los métodos de separación.
Unidad didáctica 2. Cromatografía en columna.
Unidad didáctica 3. Cromatografía en papel.
Unidad didáctica 4. Cromatografía en capa fina.
Unidad didáctica 5. Cromatografía de líquidos.
Unidad didáctica 6. Cromatografía de gases.
Unidad formativa 3. Uf0112 técnicas bioquímicas de análisisunidad didáctica 1. Determinación del contenido en agua en los alimentos.
Unidad didáctica 2. Análisis de proteínas.
Unidad didáctica 3. Análisis de enzimas en los alimentos.
Unidad didáctica 4. Análisis de lípidos.
Unidad didáctica 5. Análisis de carbohidratos en los alimentos.
Unidad didáctica 6. Otros componentes en los alimentos.