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MÁSTER EN ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA

MÁSTER EN ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA

ESNECA BUSINESS SCHOOL

Máster a distancia

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Objetivos

A través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá obtener una visión de la gestión de recursos materiales y humanos, la manipulación de productos químicos empleados en la fabricación de productos farmacéuticos y afines, la planta farmacéutica, la calefacción y refrigeración, las normas de puesta a punto de un nuevo producto o mejora de un producto farmacéutico y el análisis de control de calidad.

A quién va dirigido

A profesionales del ámbito farmacéutico y de la industria de la salud que buscan profundizar sus conocimientos y adquirir habilidades específicas en la gestión y organización de procesos dentro de la industria farmacéutica.

Requisitos

No hay requisitos.

Temario completo de este curso

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE PROCESOS FARMACÉUTICOS
  • 1. Tipos de procesos y procesos tipo
  • 2. Procesos químicos industriales
  • 3. Fases, operaciones básicas y auxiliares de los procesos tipo
  • 4. Normas de correcta fabricación (NCF)
  • 5. Especificaciones de materiales
  • 6. Fórmulas de fabricación patrón
  • 7. Método patrón
  • 8. Procedimientos normalizados de trabajo (PNT)
  • 9. Sistemas de calidad
  • 10. Normas de calidad (GMP, ISO y otras)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS
  • 1. Motivación y relaciones humanas
  • 2. Mandos intermedios
  • 3. Métodos de elaboración y clasificación de informes
  • 4. Métodos de programación de trabajo
  • 5. Optimización de procesos
  • 6. Liderazgo y preparación de reuniones
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS EMPLEADOS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Fichas de datos de seguridad de sustancias químicas
  • 2. Normas sobre limpieza y orden en el entorno de trabajo y sobre higiene en planta
  • química
  • 3. Riesgos en plantas químicas y auxiliares: Principales riesgos en plantas químicas.
  • Riesgos de los productos químicos. Incompatibilidades en almacenamiento, manejo y
  • envasado; precauciones contra corrosión, contaminación y derrames. Límites de
  • toxicidad, inflamabilidad y otras. Formas de intoxicación: Ingestión, cutánea, ocular, gases
  • y respiración, sensibilización. Ficha de seguridad de materiales. Reactividad química y
  • tabla de inter-reactividad
  • 4. Nubes tóxicas (Dispersión, persistencia, actuación colectiva, medidas de protección).
  • Ambiente de trabajo (grado de exposición, límites, protección, medida y monitorización)
  • 5. REACH
  • 6. Documentación sobre el uso de EPI’s (guantes, gafas, trajes de protección y mascarillas)
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA PLANTA FARMACÉUTICA
  • 1. Aspectos generales sobre instalaciones, edificios y espacios
  • 2. Aspectos especiales: climatización, esterilidad, humedad, presión, iluminación, hábitos de trabajo en zonas especiales, y otros
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CALEFACCIÓN Y REFRIGERACIÓN
  • 1. Calor y temperatura. Instrumentos de medida:
  • 2. Calderas de vapor:
  • 3. Procedimientos y técnicas de operación y control
  • 4. Análisis de información real de instalaciones, procesos y equipos

CONTENIDO FORMATIVO
  • 5. Técnicas de recuperación de energía
  • 6. Circuitos internos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. HOJAS DE PROCESO EMPLEADAS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Documentación acerca del proceso, búsqueda de bibliografía y estudio del escalado del
  • proceso
  • 2. Estructura y redacción de hojas de proceso
  • 3. Descripción de las operaciones del proceso, con indicaciones sobre seguridad, higiene,
  • y condiciones de proceso
  • 4. Elaboración de tablas, gráficas y listas de chequeo necesarias para el posterior proceso de datos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE LAS OPERACIONES DURANTE EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Cumplimentación de la hoja de proceso
  • 2. Control de pesos y cargas de MP
  • 3. Orden en los procesos
  • 4. Condiciones físicas de las operaciones y datos de control de proceso
  • 5. Control de limpieza de salas y utensilios
  • 6. Contaminaciones cruzadas
  • 7. Control de desinfección de salas y utensilios
  • 8. Operaciones de etiquetado de productos, equipos y área
UNIDAD DIDÁCTICA 8. MATERIAS Y MATERIALES UTILIZADOS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Materias primas
  • 2. Principios activos: clasificación terapéutica
  • 3. Excipientes: tipos y funciones
  • 4. Calidad adecuada de MP, intermedios y producto final
  • 5. Definición de estados de Cuarentena, Aprobado y Rechazado
UNIDAD DIDÁCTICA 9. OPERACIONES BÁSICAS DE GALÉNICA INDUSTRIAL
  • 1. Principios fisicoquímicos de las diferentes operaciones básicas
  • 2. Equipos industriales, escala piloto y laboratorio
  • 3. Reducción del tamaño de partícula
  • 4. Tamización y granulometría
  • 5. Sistemas dispersos
  • 6. Filtración
  • 7. Mezclado
  • 8. Liofilización
  • 9. Esterilización
  • 10. Granulación
  • 11. Compresión y llenado de cápsulas
  • 12. Recubrimiento
  • 13. Disolución

UNIDAD DIDÁCTICA 10. FABRICACIÓN INDUSTRIAL DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Fabricación de formas farmacéuticas y afines: polvos, granulados, comprimidos,
  • grageas, supositorios, cremas, pomadas, aerosoles, soluciones suspensiones,
  • inyectables, colirios, óticos, y otros
  • 2. Características de la fabricación de formas estériles. Tipos de esterilización
  • 3. Fabricación de antibióticos
  • 4. Iniciación a la biotecnología
UNIDAD DIDÁCTICA 11. CONTROL DE PROCESO, TOMA DE DATOS Y MUESTRAS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Supervisión del proceso. Asegurar acondicionamiento óptimo de los equipos y servicios,
  • carga y control de pesos de MP, control de operaciones y entrega de producto final a
  • almacén
  • 2. Cumplimentación de Hoja de proceso, anotando pesos, tiempos, condiciones,
  • desviaciones y correcciones
  • 3. Instrucciones para toma de datos, muestras, envasado y etiquetado de las diferentes
  • corrientes de proceso
  • 4. Instrucciones para toma de datos, muestras, envasado y etiquetado de los diferentes
  • productos obtenidos en el proceso
  • 5. Asegurar la identificación y caracterización correcta de equipos, MP, servicios empleados, intermedios y producto finales obtenidos con el fin de asegurar la trazabilidad del producto
UNIDAD DIDÁCTICA 12. NORMAS DE PUESTA A PUNTO DE UN NUEVO
PRODUCTO O MEJORA DE UN PRODUCTO EXISTENTE EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Pruebas químicas, farmacéuticas y biológicas
  • 2. Criterios y pruebas de determinación de estabilidad
  • 3. Agentes de estabilización y de conservación
  • 4. Influencia del envase en contacto con el producto
  • 5. Pruebas toxicológicas y farmacológicas
  • 6. Establecimiento de normas de productos farmacéuticos y afines acabados en función de: propiedades físicas, propiedades químicas, acondicionamiento, condiciones de almacenamiento, uso para tratamiento o diagnóstico y forma farmacéutica
UNIDAD DIDÁCTICA 13. ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS
PRIMAS, PRODUCTOS INTERMEDIOS Y PRODUCTOS ACABADOS EN LA
FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Verificación visual de caracteres organolépticos
  • 2. Medida de variables fisicoquímicas
  • 3. Identificación y medida de componentes mediante técnicas de análisis químico o
  • instrumental
  • 4. Etapas de validación de un análisis de control de calidad: parámetros físicos, químicos
  • y microbiológicos, que deben ser controlados en la fabricación y como producto acabado
  • 5. Realización de ensayos sobre formas sólidas, semisólidas, líquidas, y otras.
  • Descripción del procedimiento de ensayo, esquema de los equipos utilizados, presentación de datos obtenidos y tratamiento de los mismos, estadístico y/o gráfico.
  • Justificación de los resultados y conclusiones
  • 6. Organización del almacén general y de producción en función de su idoneidad para el proceso de las diversas sustancia químicas. Determinación de zonas para productos en cuarentena, aprobados y rechazados
UNIDAD DIDÁCTICA 14. GESTIÓN Y CONTROL DE ENSAYOS DE CALIDAD EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Concepto de calidad de un producto y su medida
  • 2. Calidad en el diseño del producto. Cambio de proceso. Desarrollo de un producto
  • 3. Garantía de calidad en los suministros de proveedor. Toma de muestras. Técnicas de
  • muestreo. Calidad en la fabricación. Análisis del proceso. Variaciones en los procesos y su
  • medida. Recogida de datos y presentación. Estadística. Representación gráfica. Gráficos
  • de control por variables y atributos. Interpretación de los gráficos de control
  • 4. Métodos y técnicas de evaluación de trabajos. Diagramas de los procesos de trabajo
  • 5. Las normas de correcta fabricación con relación a la calidad
  • 6. Gestión económica de la calidad. Costes de calidad. Mejora de la calidad
  • 7. Calidad de entrega y servicio
UNIDAD DIDÁCTICA 15. TÉCNICAS DE MUESTREO EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
  • 1. Inspección inicial de los productos:
  • 2. Técnicas de toma directa de muestras de aire, agua y otros líquidos y sólidos:
  • 3. Condiciones de manipulación, conservación, transporte y almacenamiento para
  • distintas muestras
  • 4. Programas de muestreo: Plan de 2 clases y de 3 clases
  • 5. Curvas OC de un plan de muestreo
  • 6. Planes Militar Standard 105-D
  • 7. Niveles de Inspección
  • 8. Muestreo sencillo, doble y múltiple
  • 9. Manejo de tablas
  • 10. Planes de muestreo por variables
  • 11. Manejo de tablas Militar Standard 414
  • 12. Criterios decisorios de interpretación de resultados
  • 13. Nivel de Calidad Aceptable (NCA o AQL)
  • 14. Prevención de errores más comunes en la manipulación de una muestra y cálculo de incertidumbres en los muestreos
UNIDAD DIDÁCTICA 16. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN INDUSTRIA
QUÍMICA
  • 1. Contaminación del agua:
  • 2. Contaminación del aire:
  • 3. Residuos sólidos: Gestión y tratamiento de los residuos peligrosos:
  • 4. Medidas y monitorización de contaminantes (COV, DBO, DQO, sólidos en suspensión,
  • opacidad, otros)
  • 5. Legislación y gestión ambiental en planta química:
  • • Certificados y auditorias ambientales
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