Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en elaboración de cafés y cartas de café en restauración dentro del sector de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno adquiera las competencias necesarias para elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, así como realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café, con objeto de desempeñar las correspondientes funciones en empresas del sector de la restauració