Nutrición para el profesional sanitario

IACES Impartición

Curso en Madrid y 2 sedes más

Con esta formación se pretende dotar de las herramientas necesarias para diseñar y desarrollar proyectos extrahospitalarios tanto básicos como complejos, tal y como las instituciones sanitarias recomiendan en la actualidad.

Objetivos

OBJETIVOSGENERALESConocer y entender de dónde venimos y hacia dónde vamos con la nutrición actual.Conocer que es una dieta básica sana y la nueva pirámide nutricional.ESPECÍFICOSExponer las pautas nutricionales más adecuadas para cada persona según su patología.Saber abordar al paciente de manera global y poder dar recomendaciones domiciliarias.

Requisitos

Es imprescindible disponer de Titulación Universitaria.

Sedes

Madrid
2017-11-03
Barcelona
2018-03-02
Vigo ()
2018-03-16

Temario completo de este curso

PROGRAMA

  1. De dónde venimos y a dónde vamos.
  2. ¿Qué comemos? Análisis nutricional de alimentos de nuestra vida diaria
  3. La nueva Pirámide Nutricional
  4. Conceptos básicos:
    1. Proteínas, hidratos de carbono, lípidos y agua
    2. Vitaminas y minerales
    3. Dieta sana (¿lácteos, gluten,….?)
  5. Anamnesis nutricional y ejemplo práctico.
  6. La importancia pruebas de laboratorio. Las analíticas, cómo interpretarlas.
  7. Nutrición: repercusión a nivel visceral y músculo-esquelético:
    1. La carga ácida de la dieta
    2. La Osteoporosis y metabolismo del Calcio. Vitamiana D.
    3. La Fisiológica digestiva y patologías digestivas vs músculo-esqueléticas (helicobacter, hipo e hiperclorhidia,…)
    4. Dexintoxicación hepática y colesterol, hígado graso, etc…
    5. Nutrición, inflamación y dolor
    6. El sueño
  1. Resistencia a la insulina, síndrome intestino pinchado y rotura barrera hematoencefálica. Relación con patología músculo-esquelética y neurológica (espasticidad en el paciente neurológico).
  2. Alergias e intolerancias alimentarias. Principales tests.
  3. Diferencia entre homeopatía, suplementación y fitoterapia.
  4. La Kinesiología, ¿nos puede ayudar? Mitos y leyendas de la nutrición y de la medicina natural.
  5. Deporte y nutrición. Entrenamiento en ayunas.
  6. Suplementación y hábitos alimentarios (“Que tu alimento sea tu medicamento”).
  7. Nutrigenómica: un futuro en la nutrición cercano.
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