UD1. Planificación del menú de la unidad convivencial

1.1 Principios de alimentación y nutrición.

1.2 Concepto de la alimentación y nutrición.

1.3 Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.

1.4 Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivos y endocrino.

1.5 Dieta saludable.

1.6 Tipos de dietas y planificación de menús.

UD2. Utilización de técnicas de alimentación

2.1 Alimentación por vía.

2.2 Ayudas técnicas para la ingesta.

2.3 Apoyo a la ingesta.

UD3. Recogida de eliminaciones

3.1 Eliminación de excretas.

3.2 Medios y materiales para la recogida de excretas.

3.3 Normas higiénico-sanitarias.

3.4 Mantenimiento de la higiene y presencia física personales.

UD4. Administración de medicación en el domicilio

4.1 Principios de farmacología general.

4.2 Evolución del metabolismo en el ciclo vital.

4.3 Riesgos de los fármacos.

4.4 Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal.

4.5 Constitución y mantenimiento de botiquines.

4.6 Constantes vitales.

4.7 Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor.

4.8 Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia.

4.9 Técnicas de aplicación de frío y calor.