Comercialización y marketing de productos ecológicos

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Objetivos

"• Conocer la evolución de la producción y el consumo de los alimentos ecológicos.
• Definir los canales comerciales de los alimentos ecológicos.
• Aprender la normativa vigente en materia de comercialización de productos ecológicos.
• Identificar las motivaciones que llevan al consumo y el perfil del consumidor de alimentos ecológicos."

A quién va dirigido

Técnicos y personas interesadas en Producción Ecológica, responsables de campo de explotaciones ecológicas, trabajadores de empresas y cooperativas agroalimentarias y operadores de producción ecológica.

Requisitos

No es necesario ningún requisito

Temario completo de este curso

• Los alimentos ecológicos y la producción ecológica: producción ecológica, origen y evolución en Europa, producción y consumo ecológicos. origen y evolución en España.
• Distribución y Consumo de productos ecológicos: el canal comercial de productos ecológicos, funciones y utilidades de la comercialización, modelos de canales comerciales en productos ecológicos.
• Normas para la comercialización de alimentos ecológicos

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