Dieta mediterránea y recomendaciones actuales sobre alimentación: una vía de promoción de la salud
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Intolerancia a la lactosa
Temario completo de este curso
Bloque A. Webinar “Dieta mediterránea y recomendaciones actuales sobre alimentación: una vía de promoción de la salud”
Ponente: Dr. Jesús Román Martínez.
Autora: Dra. Isabel Polanco Allué Se trata de un caso clínico real expuesto por la Dra. Isabel Polanco Allué. La estructura de este es la siguiente:
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Ponente: Dr. Jesús Román Martínez.
- La dieta mediterránea
- El placer de comer
- La dieta mediterránea y sus efectos en la salud
- El moderno interés por la dieta mediterránea
Autora: Dra. Isabel Polanco Allué Se trata de un caso clínico real expuesto por la Dra. Isabel Polanco Allué. La estructura de este es la siguiente:
- Historia actual
- Antecedentes personales y familiares | 2.1.Psicopatología
- Exploración física
- Analítica y exploraciones complementarias
- Diagnóstico
- Plan terapéutico | 6.1.Dieta pautada
- Evolución del caso
- Comentario | 8.1.Intolerancia a la lactosa | 8.1.1.Causas primarias de malabsorción de lactosa | 8.1.2.Causas secundarias de malabsorción de lactosa | 8.2.Diagnóstico | 8.3.Terapéutica detética | 8.3.1.Fórmulas de substitución de la lactosa
- Conclusiones
- Lecturas recomendadas
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1. CALIDAD ALIMENTARIA 1.1. Concepto de calidad alimentaria. 1.2. Certificación. 1.3. Tendencias de la certificación alimentaria. 2. PROTECCIÓN DE MAR
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MÓDULO 1: CONCEPTUALIZACIÓN DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 1.1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta
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