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Objetivos
-Dominarás las técnicas de preparación y presentaciónde los platos. -Aprenderás a manipular los alimentos adecuadamente. -Descubrirás todas las claves de la gastronomía y de la cocina italiana. -Conocerás las funciones de todos los utensilios y la maquinaria de cocina.
A quién va dirigido
Este es un curso para personas que sientan un gran interés en la formación, aprendizaje y posterior puesta en práctica de los conocimientos adquiridos: Diploma de Experto en Cocina Italiana, DEX.
Requisitos
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del Diploma de Experto en Cocina Italiana, DEX.
Temario completo de este curso
Módulo: La pasta y legumbres
Módulo: Carnes y pescados
Módulo: Los vinos
Módulo: Verduras y hortalizas
Módulo: Otros productos
Módulo: Introducción a la cocina italiana
Módulo: La pasta y legumbres
Módulo: Carnes y pescados
Módulo: Los vinos
Módulo: Verduras y hortalizas
Módulo: Otros productos
1.520 € 380 €
159 €
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1.520 € 380 €
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